Ensalada a la Carmela

INGREDIENTES.

1 KRGS. de patatas cocidas

2 huevos cocidos.

1 latita de aceitunas negras

500 grs. de tomate.

2 cebollas.

2 pimientos.

aceite.

sal.

vinagre.

perejil.

atun el suficiente.

2 dientes de ajo

ELABORACION.

Partimos las patatas en trozos medianos,a continuacion pelamos la cebolla y la picamos medianamente y la echamos en una fuente con las patatas.

Cogemos los pimientos los despepitamos y le quitamos el rabo,partimos en trozos a pellizcos lo echamos a la fuente y hacemos lo mismo con los ajos y el perejil  muy picaditos.

Removemos bien todo añadimos aceite y removemos despues la sal y hacemos lo mismo y por ultimo el vinagre.despues añadimos el atun y unas aceitunas negras picamos los dos huevos y removemos con cuidado.

Sacamos a la mesa con la fuente