Crema de Zanahorias

CREMA DE ZANAHORIAS

INGREDIENTES
1 Kg. de zanahorias
4 patatas
Agua
1 vaso de nata liquida
Sal
Pimienta
Aceite de oliva

ELABORACION
Lavamos las zanahorias y las cortamos en trozos, y hacemos lo mismo con las patatas, las pelamos y cortamos en trozos vez peladas.
Ponemos a cocer todo, cubriendolo con agua. Añadimos sal y un poco de pimienta y dejamos cocer media hora. Cuando las zanahorias y las patatas estan tiernas, las trituramos y pasamos por un colador.
Añadiendo la nata liquida.Le damos el punto de sal y pimienta
poemos a hervir a fuego lento durante 4 mintos mas removiendo de vez en cuando.
Servir caliente.
Si queremos podemos añadirles unos picatostes