Pollo al Cava
Ingredientes
Un pollo de un kilo
80 grs. de paté
Media botella de cava
Sal
Medio kilo de champiñones
Pimienta a gusto
1 cucharita mostaza de Dijon
Modo de hacerlo
Se trocea el pollo y se le echa la sal y la pimienta y la mostaza. Se le pasa por harina y se fríe en una sartén los trozos del pollo.
Se echan a una cazuela y se le añade el cava, que hierva durante 10 minutos. Se le añaden los champiñones previamente fritos y el paté. Y que hierva durante 15 minutos.